“뜨거운 바람도, 화학 첨가물도 없이 어떻게 식재료를 오랫동안 보관할 수 있을까?”요즘 마트나 온라인몰에서 자주 보이는 ‘동결건조 식품’은 단순한 편의식이 아닙니다.영양은 지키고, 수분만 쏙 뺀 과학적인 식품 기술이죠.하지만 정말로 우리 몸에 괜찮을까요?아니면, 예쁜 패키지에 속는 건 아닐까요?이 글에서는 동결건조 식품이란 무엇인지,건강에 좋은지 여부와 실제 주의해야 할 점까지과학적 근거를 바탕으로 정리해드립니다.🧊 1. 동결건조 식품이란?동결건조(FD, Freeze Drying)는 식품을 영하 40도 이하로 급속 냉동한 뒤,진공 상태에서 얼음을 기체 상태로 승화시켜 수분만 제거하는 기술입니다.즉, 물만 뺀 채로 영양소, 모양, 맛, 향을 그대로 보존하는 식품인 셈이죠.고온이 아닌 저온-진공 상태에서 ..
한국에서 사람들이 많이 사용하는 AI 관련 툴은 일상 활용, 업무 생산성, 콘텐츠 제작, 학습/교육, 개발 도구 등 다양한 분야에서 널리 분포되어 있습니다. 아래는 2025년 기준, 한국 사용자들 사이에서 실제로 널리 사용되고 있는 AI 관련 툴 7가지를 엄선해 소개합니다.✅ 1. ChatGPT (OpenAI)분야: 전반적 AI 비서주요 사용처: 글쓰기, 요약, 번역, 기획, 질문 응답 등특징:전 세계적으로 가장 널리 사용되는 생성형 AI 중 하나.한국어 자연어 이해도가 GPT-4o 기준으로 매우 향상됨.학생, 직장인, 콘텐츠 제작자 등 다양한 직군에서 활용 중.Plus 요금제 이용 시 고급 모델(GPT-4o)을 사용할 수 있어 효율성 극대화.✅ 2. 카카오 i (카카오브레인)분야: 음성 인식, 챗봇, ..
건강한 식단을 계획할 때 빠지지 않는 두 채소가 있습니다.바로 케일과 시금치입니다.둘 다 ‘슈퍼푸드’라고 불릴 정도로 영양이 풍부하지만, 실제로 어떤 차이가 있을까요?이 글에서는 영양성분, 효능, 섭취법, 주의사항까지 객관적인 데이터를 바탕으로 꼼꼼히 비교해봅니다.1️⃣ 영양성분 비교|케일이 더 강력할까?구분케일 (100g 기준)시금치 (100g 기준)열량약 35kcal약 20kcal식이섬유약 4.1g약 2.2g비타민 A9990 IU (200% 이상)9377 IU (190% 이상)비타민 C약 120mg (1일 권장량 이상)약 28mg철분약 1.5mg약 2.7mg칼슘약 150mg약 100mg✔ 케일은 비타민 A, C, 식이섬유, 칼슘에서 더 강세를 보입니다.✔ 시금치는 철분 함량이 높고, 칼로리는 더 낮습..